Postup
<br>
<br>500g kuřecích jater, mletý pepř, 120 -150g nivy, olej, obloha - rajčata, okurky, papriky - co kdo má rád, příloha - nejlépe rýže<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na rozpálený olej dáme játra, trochu opepříme a orestujeme. Těsně před dokončením na ně nasypeme nastrouhanou nivu, necháme rozpustit. Už nesolíme, niva je slaná dost. Jako příloha se nám nejvíc chutná rýže, ale dle mého můžou být i hranolky, krokety, opečené brambory....