Postup
<br>
<br>300g poloh. mouky,300g nastrouhaných oloupaných jablek,250g mouč. cukru,3 vejce,120g rostlin. tuku,1 sáček kyp.prášku do peč.,2 lžičky skořic. cukru. Na zdobení:250g čokol. polevy,100g mandlov. plátku MUŽETE BABOVKU VYLEPŠIT,KDYŽ DO TĚSTA VMICHATE HRST HRUBĚ NASEK. OŘIŠKU NEBO HROZINEK PŘEDEM NAMOČENE V RUMU.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Změklý tuk vyšleháme s mouč. cukrem do pěny,do které postupně zašleháme žloutky.Do druhé mísy dáme mouku s práš. do pečiva,skořic. cukr,nastrouhaná jablka (ořechy,hrozinky) a promícháme.Po částech vmícháme žloutkovou směs a nakonec zlehka vmícháme tuhý sních z bílků.<br>Těsto nalijeme do dobře vymazané a moukou vysypané formy,vložíme do trouby vyhřáté na 180°C a pečeme asi 45 min.<br>Upečenou bábovku necháme chvíli stát ve formě a pak vyklopíme.Po vychlad. ozdobíme třeba i šlehačkou.<br><br>