Postup
<br>
<br>3 lžíce vlažného mléka
cukr
1 kostka droždí
2 lžičky kmínu
2 hrnky vlažné vody
2 lžičky soli
2 lžičky tymiánu
500 g hladká mouka
na potření voda a ocet<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Domácí chléb 2 hod <br>Postup přípravy receptu<br>Nejprve si připravíme kvásek. Do vlažného oslazeného mléka rozdrobíme droždí a odstavíme. Mezitím vezmeme mouku, kterou smícháme se solí a kořením. Do vzniklé směsi nalijeme kvásek. Nakonec přilijeme vlažnou vodu, vypracujeme těsto a necháme asi jednu hodinu kynout.<br>Z vykynutého těsta vytvarujeme mokrýma rukama dvě šišky. Pak na plech položíme dva bochníky, které jsme vytvarovali. Necháme ještě 20 minut kynout.ho nech Mezitím zapneme troubu.<br>Těsně před vložením chleba do trouby jej potřeme mašlovačkou namočenou v octové vodě. Chléb pečeme zprudka asi 5 minut, pak snížíme teplotu a dopékáme dalších 30 až 45 minut. Během pečení chléb pravidelně potíráme octovou vodou.<br>Nejlepší chléb je samozřejmě čerstvý a teplý. Po vyjmutí necháme chléb vychladnout.