Postup
<br>
<br>na 12 ks: 250g polohrubé mouky, 2 lžičky skořice, 2 1/2 lžičky prášku do pečiva, 1/2 lžičky jedlé sody, 1 vejce, 130g cukru, 80ml rostlinného oleje, 250g jogurtu, 75ml studené kávy, 12ks hořké čokolády<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Mouku promícháme se skořicí, práškem do pečiva a jedlou sodou. Rozšleháme vejce, přidáme cukr, olej, jogurt a kávu a vše smícháme a nakonec přimícháme směs z mouky. Troubu předehřejeme na 180°C a vymažeme plech na muffinky. Formičky naplníme do poloviny těstem, do středu dáme vždy po kousku čokolády a přikryjeme zbylým těstem. Pečeme asi 25 minut. Upečene muffinky necháme ještě 5 minut odpočinout v plechu. <br> Kousky čokolády opět obalíme v mouce, aby neklesly na dno.