Postup
<br>
<br>TĚSTO: 25 g kvasnic, 300 ml mléka, 1 vejce + 1 vejce na potření, 50 g másla, 2 lžíce moučkového cukru, špetka soli, 1 vanilkový pudinkový prášek, 500 g hladké mouky. NÁPLŇ: 100 g krystalového cukru, 80 g změklého másla, 2 lžičky skořice, 3 lžíce nasekaných mandlí.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kvasnice rozmíchejte v teplém mléce, přidejte vejce, rozpuštěné máslo, dále cukr se solí a nakonec postupně přimíchejte mouku s pudinkovým práškem. Důkladně vypracujte těsto.<br><br>Náplň: všechny suroviny smíchejte.<br><br>Těsto vyválejte na pomoučeném válu do obdélníku silného asi 0,5 cm. Potřete náplní a zarolujte ze širší strany. Z vytvořené rolády nakrájejte plátky silné asi 2 cm. Naskládejte je na plech vyložený pečícím papírem a nechte ještě chvilku nakynout, než si rozehřejete troubu. Poté šneky potřete rozšlehaným vejcem a pečte při teplotě 200°C asi 15 minut.