Postup
<br>
<br>- bůčkový plát - hořčice - párek nebo klobáska - 2 vejce natvrdo - sterilované okurky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Bůčkový plát je vynikající ,,zrychlovák,, pro přípravu závitků. <br> <br> - bůčkový plát (asi 800g) rozkrájíme na 8 stejných dílů a ještě lehce rozklepeme, hlavně okraje <br> - osolíme, opepříme, potřeme hořčicí a položíme doprostřed ,,na hromádku,, na pásky nakrájené <br> ingredience (podle chuti a obsahu ledničky) <br> - zabalíme ,,dárečky,, a upevníme buď párátky nebo potravinářským provázkem <br> <br> - na sádle po všech stranách opečeme, vyjmeme závitky a v témže sádle osmažíme dozlatova jemně <br> nakrájenou cibuli a vrátíme zpět závitky. Podlijeme vývarem nebo vodou a dusíme doměkka, zahustíme <br> - do hotové omáčky přidávám na malé kostičky nakrájené zbylé ingredience (párek, vajíčko, okurek)