Postup
<br>
<br>Korpus: 100 g Be Be sušenek, 100 g Esíček, 100 g rozpuštěného másla, 2 lžíce rumu, 1 lžíce rozinek v rumu.**** Náplň: 500 g měkkého tvarohu v alobalu, 180 g zakysané smetany, 100 g cukru moučka, 1 lžíce citronové šťávy, 250 ml smetany ke šlehání, 6 želatinových plátků. ****Dále: dětské piškoty, 1 mandarinkový kompot, trochu rozmražených višní (nebo kompotovaných), mletá želatina (asi 1/2 sáčku =10 g).<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Oboje sušenky rozdrtíme, spojíme s máslem, rumem a rozinkami, namačkáme na dno dortové formy průměr 24 cm, vyložené pečícím papírem. Dobře přitlačíme a necháme 30 minut ztuhnout v ledničce. <br><br>Vyšleháme tvarohy, zakysanou smetanu, cukr a citronovou šťávu, vmícháme ušlehanou šlehačku. Rozpustíme nabobtané plátky želatiny a dle návodu vmícháme do tvarohové směsi. <br>Na sušenky natřeme půlku krému, položíme piškoty, na ně okapané mandarinky, doplníme krémem a uhladíme. Necháme chvíli v ledničce ztuhnout. <br><br>Vypeckované višně povaříme s cukrem a zchladíme. Nabobtnanou a rozpuštěnou želatinu (dle návodu) vlijeme do višní a polijeme povrch dortu. Necháme opět ztuhnout, nejlépe přes noc. Posypeme hoblinkami z bílé čokolády (jdou udělat škrabkou na brambory).