Postup
<br>
<br>Kynuté těsto: 1 kostka droždí, 100g cukru krupice, 500g hladké mouky, 250ml mléka, 2 vejce, 1 žloutek, 1 vanilkový cukr, špetka soli, 1 lžíce rumu, 100g másla. Z rozdrobeného droždí,lžíce krupicového cukru,dvou lžic mouky a pěti lžic vlažného mléka připravíme kvásek,který necháme na teplém místě vykynout,přibližně 5-10 minut. Do mísy prosijeme zbylou mouku,přidáme jedno vejce,žloutek,zbytek krupicového cukru,vanilkový cukr a špetku soli. Přilijeme kvásek a vařečkou promícháme. Přidáme rum,zbylé mléko a zaděláme vláčné těsto (já dělám elektrickým hnětačem,jde to super). Nakonec zapracujeme rozpuštěné vlažné máslo. Těsto zakryjeme utěrkou a necháme vykynout. Vykynuté těsto rozdělíme na tři části (nebo libovolný počet),každou rozválíme a vytvarujeme koláče se zvýšeným okrajem. Koláče libovolně ozdobíme a okrajem potřeme zbylým vejcem. Pečeme ve vyhřáté troubě při 180 stupních asi 25 minut (podle trouby).<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Tvarohová náplň:<br>250g měkkého tvarohu,<br>50g cukru krupice,<br>1 vanilkový cukr,<br>1 lžíce vanilkového pudinkového prášku,<br>špetka strouhané citronové kůry<br><br><br>Povidlová náplň:<br>250g švestkových povidel<br>2 lžíce rumu,<br>50g piškotů,<br>1 sáček skořicového cukru<br>Rozmícháme povidla s rumem,přidáme rozdrcené piškoty a skořicový cukr.<br><br><br>Marmeládová náplň:<br>120g rybízové marmelády<br>2 lžíce moučkového cukru<br>1 lžíce vody<br><br><br>Maková náplň:<br>100g mletého máku<br>125ml mléka<br>40g cukru<br>1 vanilkový cukr<br>10g piškotových drobečků<br>Svaříme mák s mlékem a veškerým cukrem. Po vychladnutí vmícháme piškotové drobečky.<br><br><br>Ořechová náplň:<br>asi 80ml vody<br>100g cukru krupice<br>100g mletých vlašských ořechů<br>1 lžíce vanilkového cukru<br>1 lžíce rumu (můžete vynechat)<br>Svaříme vodu s cukrem,vmícháme ořechy,vanilkový cukr a přidáme rum.<br><br>