Postup
<br>
<br>Na těsto - 250g hladké mouky , 125g másla, 40g moučkového cukru, 1 žloutek, špetka soli ,2lžíce studené vody . Na nápln - 2 citrony, 2 vejce, 750g tučného tvarohu, 250g zakysané smetany, 100g cukru moučka , 1 vanilinový cukr, 50g škrobové moučky ( solamyl) .<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Připravíme si suroviny na těsto - mouku s máslem ,špetkou soli a cukrem +2 lžíce studené vody ,dobře uhněteme ,a těsto zabalíme do mikrotenové folie a dáme na 1 hodinu do lednice . Mezitím si připravíme nápln- V horké vodě omyjeme citrony- kůru z nich nasrouháme a vymačkáme štávu( dáme stranou ) Do misky dáme tvaroh + zakysanou smetanu + cukr+vanilkový cukr +2 žloudky +štávu a kůru z citronů ( bílky použijeme později ) já někdy pridám i hrozinky a vše zamícháme . Z bílků ušleháme sníh, který přidáme spolu se solamylem do náplně ,a pomalu promícháme . Pak vymažeme a vys. formu hrubou moukou . Na koláč -vyválíme těsto a vyložíme jím formu ,( pokud nemáte koláčovou formu můžete použít i na dorty , ale musíte okraje těsta zvednout alespon 3cm . pak naneseme nápln, pěkně rozetřeme , a dáme do předehřáte truby péct .Pečeme při 170C asi 50-60minut :-)) Je to opravdu namka -bohužel dnes se mi koláč trochu víc opálil :-)) Nestíhala jsem .-(( Jinak je krásně žlutonký :-))<br><br>