Postup
300g hlívy ústřičné, 1 větší cibule, čerstvá petrželka kudrnka (ta je důležitá, dodá celému jídlu výtečnou chuť), sůl, pepř, ol. olej, kuskus.
POSTUP PŘÍPRAVY
Cibulku nadrobno nakrájenou orestujeme na ol. oleji, přidáma pokrájenou hlívu, osolíme, opepříme a chvíli restujeme. Potom přidáme nasekanou petrželku kudrnku, chvíli orestujeme, podlijeme trochou vody a podusíme houby doměkka. Na tento recept jsem použila jen kloboučky hlívy, protože nožičky jsou tvrdší. Mezitím co se hlívy dusí, připravíme kuskus a potom vše smícháme dohromady. Je to rychlé, zdravé a chutná báječně!