Postup
<br>
<br>80 dkg hladké mouky, 2 - 3 dkg droždí, 3 dl mléka, 1 zakysanou smetanu, 1 rovnou lžíci soli, 2 celá vejce, drcený kmín.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>: 80 dkg hladké mouky, 2 - 3 dkg droždí, 3 dl mléka, 1 zakysanou smetanu, 1 rovnou lžíci soli, 2 celá vejce, drcený kmín. Do 80 dkg hladké mouky udělejte důlek, ve kterém z mléka a droždí nechte vzejít kvásek. K tomu přidejte smetanu, sůl, vejce a kmín. Vše zapracujte v těsto a nechte asi půl hodiny vykynout. Potom dejte vykynuté těsto do olejem vymaštěného mikrotenového sáčku a položte do lednice na dno kynout až do příštího dne. Mastnýma rukama tvoříme tenké langoše, které smažíme na oleji.