Postup
<br>
<br>1-2 lžíce másla, 1 velká cibule, nasekaná najemno, 2 stroužky česneku, rozmělněné, 1 květák o váze zhruba 1kg, rozdělaný na růžičky, 500ml kuřecího vývaru, 500ml mléka, sůl, pepř, muškátový oříšek na dochucení. NA KNEDLÍČKY: 4 plátky bílého toustového chleba, trochu mléka, 1 vejce, 2-3 lžíce pažitky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Máslo rozpusťte ve velkém hrnci a pak na něm 3 minuty opékejte cibuli. Vmíchejte česnek a ještě minutu opékejte. Přisypte květák (bez košťálu), zalijte vývarem a mlékem, osolte, opepřete a vařte 20minut do měkka.Polévku rozmixujte, dochuťte a ozdobte knedlíčky uhnětenými z rozdrobeného toustového chleba, trochy mléka, vejce, nasekané pažitky,soli, pepře. Posypejte muškátovám oříškem.