Postup
<br>
<br>100 ks vršků mladých kopřiv 3 ks citrónů 3 kg cukru krystal 3,5 l vody 5 lžiček kyseliny citrónové<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. natrhat 100 ks vršků mladých kopřiv (cca 5 cm od vrcholu kopřivy) <br>2. vodu svařit s důkladně omytými a na kolečka nakrájenými citróny a nechat vychladnout<br>3. do citrónového nálevu přidat důkladně proprané vršky kopřiv a nechat 24 hodin louhovat<br>4. přecedit, poté přidat cukr a kyselinu citrónovou, zamíchat a přivést téměř k varu, ihned odstavit - NEVAŘIT!<br>5. vychladlý sirup nalít do lahví.<br><br><br>Sirup lze používat buď jako sirup - šťávu s vodou nebo jen občasně užívat k pročištění organismu. My pijeme denně jako šťávu, resp. vodu se sirupem.<br>Kdo chce mít výraznější kopřivovou chuť, může natrhat kopřiv víc nebo je trhat delší.