Postup
<br>
<br>půl kila syrových brambor, které nastrouháme na hrubo, 100g anglické slaniny, pár listů špenátu nebo kousek špenátového protlaku, 220g hladké mouky, 3 lžičky prášku do pečiva, 100g tvrdého sýra, 2 vejce, 120 ml mléka, 5 lžic oleje, sůl, pepř, 4 stroužky česneku<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Slaninku nakrájíme na malinké kostičky, dáme osmažit, až je slanina osmahlá, přidáme špenátové listy nakrájené na kousky nebo protlak a stáhneme z plamene. Do mísy si dáme nastrouhané brambory (hodně vymačkejte vodu) a ostatní suroviny, včetně osmahlé slaniny se špenátem. Osolíme, opepříme. Plníme do muffinkových formiček, vršek posypeme sýrem (nemusí být). Pečeme cca 25-30 minut při 180 stupních. <br><br>Používám jako přílohu k masům nebo místo chlebíčků pro návštěvy, dobré i jako studené.