Postup
<br>
<br>250 g sušených švestek bez pecek (může být méně, tohle množství je dost :o), namočených alespoň půl hoďky do rumu nebo koňaku, 20g kakaa, 100g čokolády na vaření (čím více kakaa, tím lépe) na kousky, 50g másla, 170g cukru krupice, 4 bílky z větších vajec, 80g hl.mouky, 1 lžč skořice<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kakao + čokoláda + máslo + 140g cukru + 100ml horké vody do kastrůlku a pomalu zahřívat, až bude směs hladká - nechat trochu vychladnout.<br>Bílky ušlehat do polotuha (já šlehám do tuha :o), po částech zašlehat zbylý cukr, navrch prosít mouku a skořici a kovovou lžící opatrně vmíchat do sněhu, přidat čokoládovou směs a opatrně zatřít, až je vše promíchané.<br>Těsto vlít do dortové formy (23 cm - vymaštěná nebo vyložená pečícím papírem), navrch posázet švestky a pokapat rumem zbylým z namáčení, péct při 190° asi 30 min., až koláč ztuhne.<br>Možno podávat s kopečkem šlehačky či zakys.smetany.<br><br>Recept je z Apetitonline.cz a koláč je BÁÁÁJEČNÝ !!!