Postup
<br>
<br>Těsto - 120 ml vlažné vody, 120 ml vlažného mléka, 60 g másla, 60 g cukru krupice, 1 vejce, 1/2 lžičky soli, 480 g hladké mouky, 1 kostka droždí. Na náplň - 1 kg jablek, trocha rozpuštěného másla, 2 lžíce rumu, 1 vanilkový cukr, skořice, strouhanka, krupicový cukr. Na polití - 120 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 2-3 lžíce mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Suroviny na těsto zpracujeme dohladka a necháme na teplém místě vykynout.Po nakynutí z těsta vyválíme placku zhruba 65 cm x 40 cm.Celé potřeme rozpuštěným máslem,potom rozetřeme nastrouhaná jablka,která posypeme cukrem,skořicí,vanilkovým cukrem,strouhankou a polijeme 2 lžícemi rumu.Vše opatrně zamotáme do rolády.Roládu nakrájíme asi na 4cm kousky,které naskládáme do máslem vymazané dortové formy.( kousky skládáme jablíčky nahoru ).Dáme péct do trouby na 175 °C asi 40 minut.Ještě teplé polijeme polevou umíchanou z mléka,moučkového cukru a vanilkového cukru. <br> Těsto můžeme připravit také v domácí pekárně.