Postup
<br>
<br>500g hovězího masa (může být i jiné - krůtí, divočák, králík...) 2 větší cibule 3 mrkve 1 petržel kousek celeru 1 smetana ke šlehání 1 bobkový list 8 kuliček nového koření cca 10 kuliček celého pepře sůl pepř cukr voda citron šlehačka brusinky hladká mouka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Hovězí maso dobře omyjeme, zbavíme blan. <br>Na rozpáleném oleji zesklovatíme na drobno pokrájenou cibuli, přidáme maso a strouhanou kořenovou zeleninu.Společně restujeme dokud se maso nezatáhne. Poté podlijeme vodou nebo hovězím vývarem. Přidáme koření (koření dávám ve vajíčku na sypaný čaj - nemusím potom lovit kuličky :-) ) a osolíme. Za občasného míchání a případného podlévání vaříme do změknutí masa.<br>Měkké maso vyjmeme, z vývaru odstraníme koření a zbytek buď přepasírujeme nebo projedeme ponorným mixérem. Zahustíme moukou smíchanou se smetanou a dochutíme cukrem a případně citronem nebo octem.<br>Tuto omajdu zmákne hravě i začátečník :-)