Postup
700g hovězího maso (zadní - kýta), 1 cibule, sádlo (olej), 4 větší mrkve, sůl, pepř
POSTUP PŘÍPRAVY
Na sádle orestujeme cibuli, přidáme hovězí na kostky, osolíme, opepříme a dusíme pod pokličkou cca 15 minut bez podlití, maso pustí šťávu. Pak přidáme trochu vody a dusíme 40 minut. Pak přidáme nastrouhanou mrkev a dusíme dalších 30 minut nebo do té doby, dokud není maso měkké.