Postup
<br>
<br>Na korpus: 4 vejce, 120 g krystalového cukru, 50 g hladké mouky, 30 g hrubé mouky, 30 g kakaa, 40 ml oleje, tuk a hrubou mouku do formy Na náplň: rybízová marmeláda, 3 banány, 750 ml smetany ke šlehání (minimálně 31%), 150 g hořké čokolády (obsah kakaa nejméně 70%), 100 g čokolády na vaření<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>1. Nejdříve si připravíme náplň: v kastrůlku ořivedeme k varu 250 ml smetany. Odstavíme ji a vsypeme do ní nadrobno nasekanou čokoládu a míchame tak dlouho, dokud se čokoláda nerozpustí. Krém uložíme na noc do ledničky (stačí na 6 hodin)<br>2. Žloutky a část cukru vyšleháme do husté pěny, stejně tak bílky se zbylým cukrem šleháme, až je sníh pevný. Obě hmoty opatrně smícháme a zlehka vmícháme obě prosáté mouky s kakaem. Na konec do těsta zapracujeme olej.<br>3. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy (průměr cca 24 - 26cm). Pečeme v troubě při cca 170 °C asi 40 minut. Vychladlý korpus vyjmeme z formy a potřeme marmeládou. Formu umyjeme a korpus do ní vrátíme. <br>4. Zbylých 500 ml smetany vyšleháme do téměř tuhé konzistence (já přidávám pro jistotu ztužovač). Přidáme čokoládový krém a došleháme. Na připravený korpus rozložíme do kruhu banány a rozetřeme krém. Necháme ztuhnout v ledničce a na závěr přelijeme čokoládovou polevou.<br><br>Nemám moc ráda klasické "těžké" dorty, tenhle dortík je něco na způsob pařížského dortu a je to vážně dobrota :-)