Postup
<br>
<br>Cesto :225gr. Hl. múky,75 gr.kr. cukru ,175 gr.masla.Krém:200 g masla,400g sladeného mlieka (salko),4 PL kr. Cukru,250 gr. slaných orieškov.Čokoládová poleva:125 gr mliečnej čokolády,125 gr várovej čokolády (85%-nej )<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z prísad na cesto urobíme hmotu, ktorú rozvaľkáme na plech (cca 20x25 cm)na pečieme pri 160° asi 40 minút. Necháme vychladnúť.Krém:Do hrnca si dáme všetky prísady okrem orieškov a za stáleho miešania pomaly varíme.Zhruba po 10 min. začne krém hustnúť a karamelizovať.Vtedy pridáme oriešky a ešte horúce nanesieme na cesto,ktoré sme predtým preložili na tácku.Nad parou rozpustíme čokolády a vylejeme na krém. Vložíme do chladničky a po hodine môžeme krájať.Podľa mňa celkom dobré, výrazná maslová chuť cesta dáva dobrý kontrast čokoláde a Slaným orieškom. Konzistencia krému je fantastická: nie je tuhá, nie je lepkavá. Tak akurát.Som zvedavá, čo by urobili vylepšenia, keby:1. Sme do cesta pridali vanilku.2. Namiesto bieleho cesta sme urobili kakaové?3. Pri príprave krému by sme najprv skaramelizovali cukor a potom pridali salko4. A maslo — pre intenzívnejšiu karamelovú chuť?Nemyslím si, že to budem v blízkej budúcnosti piecť znova. ( treba stráviť tú kalorickú bombu ). Ale možno pri najbližšej príprave skúsim experimentovať. <br> <br> OMLOUVÁM SE,ŽE JE RECEPT VE SLOVENŠTINĚ.ŠIKOVNÁ MAMČA SI JEJ URČITĚ PŘELOŽÍ. DÍKY DÁŠA