Postup
<br>
<br>Porce pro 2 osoby: 60g kuskusu, olej, 200ml vody, 1/2 lilku, 1 rajče, stroužek česneku, sůl, podravka bez glutamátu 1 mozzarella<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na jedné pánvi rozpálíme asi 2 lžíce oleje a smažíme na něm lilek (nakrájený na kostičky, nemusí se loupat, stačí půlka). Mezitím rozpálíme 2 lžíce oleje na druhé pánvi a na ní cca 30sekund za stálého míchání osmahneme suchý nevařený kuskus (pro 2 osoby na nepříliš velké porce stačí 60g). Po 30 sekundách přilejeme 200ml vody a necháme vařit, dokud se voda nevsákne (max. 5 min). Stroužek česneku prolisujeme a utřeme se solí, přidáme do hotového kuskusu. Můžeme přidat trochu podravky nebo jiného koření. Přimícháme hotový lilek (necháme trochu okapat olej) a čerstvé nakrájené rajče (já ho neohřivám, díky němu se jídlo trochu ochladí a může se rovnou podávat). Pokud máme mozzarelu, přidáme nakonec na talíři navrch.