Postup
<br>
<br>350 g hl. mouky, 150 g hrubé mouky, 150 g másla, 2 vejce, 1/8 l mléka, 40 g droždí, 50 g cukru, špetka soli<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z vlahého mléka, cukru a droždí uděláme kvásek a uděláme klasické kynuté těsto. Z těsta uděláme bochánek , ponoříme do misky se studenou vodou a dáme do lednice kynout. Za 1 - 2 hodiny nám těsto vyplave, pak ho osušíme a vyválíme. Plníme tvarohovou nebo jinou náplní. Potřeme vajíčkem a dáme péci. Po upečení vlažíme máslem, které 1: 1 smícháme s rumem a pocukrujeme.