Postup
1-2 avokáda, 1 cibule, limetka nebo citron, olivový olej, sůl
POSTUP PŘÍPRAVY
Guacamole nesmí chybět na žádné fiestě v Kolumbii odkud pocházím...1) Rozkrojte avokádo po obvodu a lžící vyloupněte dužinu ze slupky. Uvnitř avokáda je velké kulaté jádro - to nevyhazujte.2) Rozmačkejte dužinu avokáda vidličkou a přidejte sůl, na jemno nakrájenou cibuli, špetku olivového oleje a citronovou šťávu (podle chuti).HOTOVO!Na závěr vložte do guacamole jádro z avokáda - guacamole tak rychle neztmavne a zůstane déle zelené.Doporučuji servírovat ke grilovanému masu ale také stačí podávat jako chuťovku s trouhelníkovými chipsy (tortilami).DOBROU CHUŤ