Postup
<br>
<br>Těsto: 230 g hladké mouky, 140 g cukru krupice, 4 PL nemletého máku, 1/2 prášku do pečiva, špetka soli, 200 ml podmáslí, 8 lžic oleje, 2 vejce, 2 vrchovalé lžíce rozinek v rumu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V jedné misce smícháme prosátou mouku s ostatními suchými přísadami, ve druhé smícháme všecky mokré suroviny, obě směsi spojíme krátkým sešleháním. Plníme košíčky na muffinovém plechu. <br><br>Těsto mi vyšlo přesně na 12 muffin. Pekla jsem na 180°C 22 minut. <br>Polévala jsem je citronovou polevou a zdobila mákem.