Postup
<br>
<br>celozrnný kuskus (pro 4 os.), koření 5-ti vůní, rozinky, sůl, (chilli), ********** 1 lilek, orientální směs koření, olivový olej, směs mražené zeleniny, mozzarella, černý kmín (černucha)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve si nakrájíme lilek na 1/2 cm kolečka a chvíli povaříme v osolené vodě téměř doměkka. Osušíme, osolíme, okořeníme a poprášíme hladkou moukou. Vložíme na grilovací pánev s olivovým olejem a po obou stranách grilujeme doměkka. Vyjmeme a nakrájíme na větší kousky.<br><br>Odměříme si kuskus pro 4 os., osolíme, přidáme asi 1 lžíčku koření 5-ti vůní, kdo má rád tak i trochu chilli a zalijeme vroucí vodou. Dle chuti přisypeme rozinky, přiklopíme pokličkou a necháme nabobtnat.<br><br>Mraženou zeleninovou směs spaříme horkou vodou a společně s nakrájeným lilkem přimícháme do připraveného kuskusu. Směs dáme do zapékací mísy, povrch posypeme černým kmínem a poklademe plátky mozzarelly. <br><br>V horké troubě zapečeme pod grilem dozlatova.<br><br>Podáváme buď jako samostatný pokrm doplněný např. sterilovanou červenou řepou, nebo jako pikantní přílohu.<br><br><br>Dobrou chuť!<br><br>