Postup
<br>
<br>Vepřová kýta, vše co máte rádi (dva druhy salámu, cihla, niva, párek) případně míchaná vajíčka a zelenina. Sůl, hořčice a moje marináda a 1/2 - 1 kostka masoxu.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kotletu si rozkrájíme tak, aby vznikl plát masa a rozklepeme. Osolíme, potřeme hořčicí, naskládáme suroviny, smotáme, ovážeme nití a naložíme na 24 hodin do marinády. Po naložení dáme do zapékací mísy (používám já, jde pak lépe umýt) nebo pekáče, jak je kdo zvyklý, kde máme rozpálené sádlo a ze všech stran necháme maso zatáhnout, poté podlijeme masoxem (na půl kila kotlety cca 1/2 kostky masoxu zalité 400 ml vařící vody). Zakryjeme celou misku nebo pekáč alobalem a pečeme do měka, když je roláda měkká (zkusíme vidličkou), tak můžeme odendat alobal a nechat ještě zezlátnout, ale není nutné. Při pečení se občas na roládu podíváme, otočíme ji a popřípadě ještě podlijeme. Po dopečení do výpeku přidáme kousek másla.