Postup
<br>
<br>1 hrnek amarantové mouky, 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky, 1/2 hrnku obyčejné polohrubé mouky, 1 prášek do pečiva alnatura (vinný kámen), 2 lžíce karobu, 1/2 hrnku třtinového cukru, 1-2 lžíce perníkového koření, 1/2 hrnku oleje, 1-1a1/2 hrnku vody nebo mléka, 2 lžíce pikantní rybízové marmelády, podle chuti sekané vlašské ořechy a slunečnicová semínka.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Nejprve smíchat sypké ingredience, poté olej, marmeládu a mléko. Nakonec vmíchat semínka a ořechy. Péct ve vyhřáté troubě při 175 stupních. Po upečení můžeme potřít rybízovou marmeládou a pokapat hořkou čokoládou.<br><br>Pokud dáváme celozrnnou mouku, děláme těsto mírně tekutější, mouka nasákne hodně vody. Před pečením můžeme nechat těsto chvilku odstát, aby se tekutina vsákla do mouky. <br><br>Pokud někdo trpí nesnášenlivostí mléka, použijeme vlažnou vodu, na chuti buchta nic neztratí.