Postup
<br>
<br>1 velká mrkev, 1 větší pastiňák nebo petržel, 1 kostka uzeného tofu, pohanková mouka cca 6 lžic na dohuštění, 3 vajíčka, 1 Würzl (zeleninový bujón bez glutamátu), olivový olej.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Kořenovou zeleninu najemno nastrouháme, uzené tofu také najemno nastrouháme. Würzl rozdrolíme so misky, přidáme vajíčka a rozšleháme (bujón se tam hezky rozpustí). Vše smícháme dohromady a podle potřeby dohustíme pohankovou moukou. Opékáme po obou stranách na olivovém oleji, poté vždycky ještě vysuším mezi ubrousky, ale pánev stačí olejem pouze potřít! Můžeme podávat samotné nebo třeba s kuskusem a výborně k tomu chutná okurkový salát!