Postup
<br>
<br>máslo,3-4 lžíce mouky,šlehačka,mléko,sůl,pepř,špetka muškátu,1 malý křenex nebo ještě lépe strouhaný čerstvý křen,cukr<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z másla a mouky uděláme hustou světlou jíšku,orestujeme,zalijeme šlehačkou,dolijeme mlékem na požadované množství,osolíme,opepříme,okořeníme,přivedeme k varu,vaříme,alespoň 10 min,aby zmizela chuť mouky,nakonec vmícháme křen,necháme projt varem,dosolíme,dosladíme.Podáváme s uzeným nebo vařeným masem a knedlíkem nebo brambory