Postup
1a1/2 hrnku pol. mouky, 3/4 hrnku pískového cukru, 3 vejce, 1 smetana ke šlehání, 1 vanil. cukr, 1 prdopeč, 1 lžička nastrouhané kůry z citronu
POSTUP PŘÍPRAVY
žloutky utřeme s cukrem, přidáme vše ostatní a nakonec tuhý sníh ušlehaný z bílků, vymažeme řádně formu a vysypeme strouhankou, peču asi 1 hodinu v keramické formě, přikrytého... při 150-200 stupnů, podle trouby.