Postup
<br>
<br>asi 50-60 dkg rybího filé, 2 housky nebo rohlíky,kapku mléka,1-2 vejce, 4 lžíce hladké mouky, 2-4 lžíce strouhanky, sůl, pepř, olej na smažení,špetička muškátu,1 stroužek čeneku-nemusí být<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Filé rozmrazíme, nakrájíme na kostičky a vložíme do mísy. Housky nakrájíme na kousky,zakápneme mlékem, přidáme k rybám, promícháme a počkáme až housky změknou. Vejce rozšleháme, vmícháme k rybě, přidáme mouku, strouhanku, osolíme, opepříme,okořeníme a promícháme. Vytvarujeme karbanátky,můžeme ještě obalit ve strouhance a na rozpáleném oleji je opečeme z obou stran dozlatova.Podáváme s brambory a tatarkou nebo s kaší