Postup
<br>
<br>3 vejce, 250g cukr moučka, 250g bezlepková mouka ( např. Jizerku), 100g másla, 100 ml šlehačky, 4 lžíce horké vody, 1 vanilkový cukr, 1 prášek do pečiva Dr. Oetker, 30g nasekané a oloupané mandle (lze nahradit ořechy), rozinky, bílkový sníh, hnědá potravinářská barva<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Žloutky vyšleháme s cukrem, pomalu přiléváme horkou vodu, změklé máslo, šlehačku. Poté přidáme mouku s práškem do pečiva, mandle nebo cokoliv máme rádi a nakonec opatrně přídáme do těsta vyšlehaný sníh. Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 min.<br><br>Jako polevu jsem použila bílkový sníh vyšlehaný v páře( na 1 bílek 150 g přesátého ml. cukru, pár kapek citronové šťávy), na oči jsem k sněhu přidala hnědou potravinářskou barvu.