Postup
<br>
<br>1 kg polohrubé mouky,vlažná voda,1 celé vejce,kostka droždí - 42 g,špetka soli.Kdo chce,může přidat na kostičky pokrájenou housku nebo rohlík. KNEDLÍKY Z POLOHRUBÉ MOUKY JSOU NADÝCHANĚJŠÍ NEŽ Z HRUBÉ MOUKY !!!!!!!<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Na vál nasypeme mouku,uděláme důlek a přidáme celé vejce,špetku soli a přidáme tak 3 polévkové lžíce vody,na to rozdrobíme droždí a nechápe vzejít - cca 15 minut.Poté přidáme vodu a zaděláme v těsto,vodu dávám odhadem,těsto se nesmí lepit aby šel dobře udělat knedlík.Knedlíky necháme nakynout.Vaříme ve vroucí vodě 20 minut - 10 minut na jedné straně,knedlík otočíme a vaříme 10 minut na druhé straně.Povyndání propíchneme vidličkou aby vyšla pára,nebo rozkrojíme režnou nití.Pokud budete dělat větší knedlík,vaří se o nějakou minutku déle.<br><br>Z 1 kg mouky jsem měla 4 takové knedlíky jako jsou na fotce.<br><br>