Postup
<br>
<br>3 vejce, 1/3 hrnku oleje (ne olivového), 1/4 hrnku citronové šťávy (čerstvé, aby chlebíček voněl, ne koncentrát z obchodu), kůra z 1 citronu, 2 a 1/2 hrnku hladké mouky, 1 prášek do pečiva, 1-2 lžíce nastrouhaného čerstvého zázvoru, 1 hrnek moučkového cukru. Nakonec může být (ale nemusí) poleva (např.Vitana v prášku)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zvlášť umícháme v misce vajíčka, olej, citronovou šťávu a jemně nastrouhanou kůru, tuto směs nalít do nádobky v pekárně. Pak promíchat v misce zvlášť mouku s práškem do pečiva, zázvorem, cukrem - toto přisypat do pečící nádoby. Zapnout program na koláče (má asi většina pekáren), je lepší volit středně tmavou kůrku a ještě během míchání zkontrolovat, jestli se vše dobře promíchalo (když tak tomu pomoct od stěn nádobky stěrkou). Nakonec po upečení a vyklopení z pekárny pocukrovat nebo potířt polevou nebo si dát ke kafíčku se šlehačkou, záleží na chuti...Chlebíček krásně voní a moc chutná, dokonce i menším dětem, i když je se zázvorem.