Postup
<br>
<br>1/2kg polohrubé mouky,12dkg másla,12dkg cukru,2 žloutky,250ml mléka,droždí,sůl,vanilk.cukr,citron.kůra,špetka muškátového oříšku a anýzu,rozinky,mandle<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>uděláme z mléka a droždí+1pol.lžíce cukru kvásek,mezi tím si dám do mísy mouku,rozpuštěné máslo,cukr,2 žloutky,sůl(1lžičku), vanilk.cukr,citron.kůru,koření a namočené rozinky v rumu,to vše s kváskem promísím a nechám pod útěrkou asi 1hodinu,pak promísím znovu,zakryju útěrkou,po půl hodině vyklopím těsto na vymazaný plech a dotvaruju,nechám 1/2hod.nakynout,potřu rozšlehaným vejcem a posypu mandlemi.Peču 20 minut na 200st.pak stáhnu na 150st a překryju alobalem,aby se nespálil a nechám dopéct.Pekla jsem skoro hodinu a je výborný.Receptík jsem dostala odsud z MMB<br><br>