Recepty

Mramorový koláč s višněmi a pudinkovým krémem

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Korpus: 250g polohrubé mouky,200g moučkového cukru,200g másla,20g kakaa,3 vejce,1 vanilkový cukr,špetka soli,máslo a hrubá mouka na vymazání a vysypání formy Krém: 300ml mléka,100g krupicového cukru,150g másla,1 sáček vanilkového pudinku Dohotovení: 300g vypeckovaných višní, 1 balíček červeného dortového želé<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Z bílků a špetky soli vyšleháme tuhý sníh. Změklé máslo utřeme s cukrem a vanilkovým cukrem. Postupně přidáme žloutky a sníh z bílků. Nakonec vmícháme mouku.<br>Těsto rozdělíme na třetiny. Do jedné vmícháme kakao. Formu o průměru 26 cm střídavě naplníme světlým a tmavým těstem. Pečeme při teplotě 160 asi 40 minut.<br>Z mléka, cukru a prášku připravíme hustý pudink. Za stálého míchání ho necháme vychladnout, poté do něj zašleháme máslo. Krém rozetřeme na vychladlý korpus.<br>Ztuhlý dort poklademe višněmi, zalijeme želém připraveným dle návodu na obalu a vrátíme do chladničky. Když želé zatuhne, rozdělíme dort na porce a podáváme.<br><br>Možná to vypadá složitě, ale není to tak těžké a hlavně je to moc dobré.<br><br>Dobrou chuť!!!