Recepty

Kroupová polévka s fazolemi

📊 náročné

Ingredience

  • Uzené maso vepřové200 1
  • Kroupy2
  • Bílé fazole2
  • Voda1 6
  • cibule1 7
  • Česnek2 18
  • Hladká mouka2
  • sůl
  • pepř
  • Olej

Postup

<p>
Kroupy propláchněte, fazole (předem přes noc namočené) slijte a spařte horkou vodou. Vše dejte vařit do vroucí vody. Na rozpáleném sádle nebo oleji zpěňte nadrobno nakrájenou cibuli, přidejte nakrájený česnek, zaprašte moukou, zřeďte vývarem z krup a umíchejte hladkou jíšku. Přidejte ji ke kroupám a měkkým fazolím, rozmíchejte, osolte a opepřete a nechte asi 5 minut vařit.<br/>
Maso nakrájejte na kostičky a opečte ho na pánvičce na trošce sádla nebo oleje. Vložte ho do polévky a už nevařte.<br/>
Podávejte s chlebem.

</p>