Postup
<p>
Z ananasu vykrojte tuhou střední část.<br/>
V pánvičce rozehřejte máslo, přidejte cukr, 2 lžíce vody a semínka kardamomu. Povařte, až se cukr rozpustí a začne karamelizovat. Vložte ananas, přilijte rum a šťávu a povařte ještě 4 minuty, ananas jednou obraťte.<br/>
Okapané plátky rozložte na plech, přitiskněte na ně vykrojené těsto a pečte 20 minut při 200 ºC.<br/>
Podávejte se zmrzlinou, zakápnuté karamelem.
</p>