Recepty

Jahodový skřítek

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Rozpis na 12.řezů/ forma 21 cm/: 6 vajec 220 g cukru krystal 260 g hladké mouky ½ sáčku PRDOPEČe 30 ml vody 40 ml oleje Tuk a hrubá mouka na formu Na náplň a dohotovení: 400 ml smetany ke šlehání 150 g másla 200 g čokolády na vaření 60 g cukru moučky 300 g jahod 1 sáček dortového želé 220 g marcipánu Zelené potrav.barvivo Cukr moučka na vál 120 g hoblinek z vílé čokolády /dělala jsem na struhadle/ 2 borůvky<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Vejce ušlehejte s cukrem do pěny. Zlehka vmíchejte mouku s kypřícím práškem, vodu, olej.<br>Těsto nalijte do vymazané a vysypané formy. Pečte ve středně vyhřáté troubě při 180°C, zhruba 40 minut. Hotový korpus uvolněte z formy a nechte vychladnout.<br>Zatím připravte náplň. 250 ml smetany nalijte do rendlíku a svařte. Odstavte ji z plotny a vložte do ní nalámanou čokoládu na vaření. Míchejte, dokud se nerozpustí a krém mírně nevychladne. Uložte jej do chladničky a nechte aspoň 3-4 hodiny tuhnout.<br>Změklé máslo vyšlehejte s cukrem do pěny a opatrně k ní přimíchejte vychladlý čokoládový krém.<br>Korpus seřízněte do tvaru srdce a vodorovně rozkrojte na tři části. Slepte je připravenou náplní a nechte ztuhnout.<br>Očištěné, omyté jahody nakrájejte na plátky a naskládejte na dort. Potřete je dortovým želé připraveným dle návodu na obalu. Zbylou smetanu /150ml/ vyšlehejte a potřete strany dortu.<br>Uložte jej do chladu.<br>Malý kousek marcipánu dejte stranou. Do zbylého marcipánu zapracujte zelené barvivo a na pracovní desce posypané moučkovým cukrem jej rozválejte na plát silný asi 4mm. Vykrojte tvar zelené čepičky /okvětní lístky jahody/, položte přes širší stranu dortu a přitiskněte ke stranám. Přidělejte marcipánovou stopku.<br>Strany dortu potřete šlehačkou, posypejte čokoládovými hoblinkami. Nakonec skřítkovi vytvarujte ze zbylého marcipánu bílé oči do kterých vtiskněte borůvky.<br>Dort nechte ztuhnout.<br><br>Tento recept je z časopisu od paní Bradáčové z Vrbky a je skutečně moc dobrý.