Postup
<br>
<br>Na těsto: 300g másla, 300g moučkového cukru, 1 van. cukr, 1 káv.lžička rumu, 4 žloutky, 3 pol. lžíce mléka, 6 bílků, 400g hl. mouky, 1 kyp. pr. do pečiva, 2 pol. lžíce kakaa Náplň: 2 žloutky, 3 pol. lžíce moučkového cukru, 1 van. cukr, 500g tvarohu (lepší je v papíru ne vanička) 50ml mléka<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Měkké máslo, moučkový cukr, vanilkový cukr a rum utřeme do pěny. Postupně přidáváme žloutky a mléko. Z 6 bílků ušleháme tuhý sníh. Mouku smícháme s kypřícím práškem a střídavě se sněhem vmícháváme do pěny. Polovinu těsta rozetřeme na vymaštěný a moukou vysypaný plech (asi tak 30x40). Do druhé poloviny těsta vmícháme kakao a necháme ho stranou. Dále pak všechny potřebné suroviny na náplň smícháme dohromady a natřeme opatrně na bílé těsto a pokryjeme kakaovým těstem. Dáme péci (elektrická 170, plynová 2-3 stupeň, horkovzušná trouba 150) Dobrou chuť