Postup
<br>
<br>Těsto: 40 dkg polohrubé mouky, 20 dkg cukru, 1 Hera, 4 žloutky, 1 prášek do pečiva, Náplň: 2 měkké tvarohy, trochu cukru (dle chuti) (já dávám 2-3 lžíce), trochu mléka (ne moc), Důkladně promícháme.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Zaděláme těsto. 1/3 těsta oddělíme a dáme do mrazáku ztuhnout. Zbytek těsta necháme chvíli odpočinout v chladu.<br><br>Trochu rozválíme zbylé 2/3 těsta (dost se trhá). Přeneseme na pečící papír a vymačkáme na zbytek plechu prsty. Tvaroh rozetřeme na těsto. Ze 4 bílků a trochy cukru (dle chuti) ušleháme sníh. Ten rozetřeme na tvaroh. Na sníh nastrouháme 1/3 ztuhlého těsta z mrazáku. Strouháme na hrubém struhadle. Dáme péci cca na 150° na oboustranné pečení. Pečeme dozlatova. (Sníh bude mít nazlátlou barvu).<br><br>Místo tvarohu můžeme použít i strouhaná jablíčka. (taky moc dobrý).