Postup
Těsto- 500g hladké mouky, 200g másla, 200g cukru krupice, 1 vanilkový cukr, 2 vejce, 2 bílky. Náplň- 0,5l mléka, 2 žloutky, 40 g hladké mouky, 160g cukru, 1 vanilkový cukr
POSTUP PŘÍPRAVY
Přísady na těsto spojíme a vyválíme v hladké těsto.Rozdělíme jej na dvě části a dáme odpočinout do lednice.Připravíme si krém.Do hrnce nalijeme mléko a postupně za stálého míchání přidáme ostatní suroviny,povaříme tak 3min.Pak krém necháme lehce zchladnout.Kulatou koláčovou formu vymažeme olejem,rozválíme první polovinu těsta a vložíme.Pak navrch nalijeme krém a druhou rozválenou druhou část těsta.Propícháme vidličkou a dáme péci do předem vyhřáté trouby a pečeme asi 25 min.na 180°C.Koláč je křehký,necháme vychladnout,pocukrujeme a podáváme třeba i se šlehačkou a ovocem.Ozdobíme lístkem máty.Přeji dobrou chuť!