Postup
<br>
<br>TĚSTO: 1 hera, 3 vejce, 300g cukru, 3PL medu, 1ČL jedlé sody, 400g hladké mouky KRÉM: 1 salko, 300g másla<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>TĚSTO: <br>Ve vodní ( parní :-) ) lázni (velký hrnec s vodou na sporáku a v něm plechová nádoba) necháme uplně rozpustit heru...nádoba ve které je hera by neměla být ponořená ve vodě..měla by být nad ní..<br><br>Do rozpuštěné hery přidáme cukr, vajíčka a med, rozšleháme a pak přidáme mouku o sodu a šleháme-pořád v lázni....Nejlépe 10 minut..já šlehala i míň a nic se nestalo :-) Nejlepší je mixérem.. takový ty spirálky..jde to tím dobře :-)<br><br>Po té rozetřeme na pečící papíry.<br>Já mám vystřižený kolečka protože peču v remosce...<br>jinak samozřejmě nevystřihujte a dělejte kolečka rovnou na plechu..<br>stačí si třeba ze spodní strany papíru nakreslit kolečko aby jste věděli jak to chcete veliký a měli je zhruba stejně velký :-)<br>Já roztírám takovou to dortovou lopatkou..je to super. hezky relativně hladký..<br>Z této várky jsem udělala 6 - 7 placek o průměru 25cm - ale můžete udělat míň - já se na to chystám taky..<br><br>A pečeme...Já to nepekla v troubě, takže nevím přesně jak dlouho, ale něco kolem 7 minut asi.. a na 170C..co jsem tak našla..<br>já pekla ve velké remosce a až to bylo hnědý tak to bylo upečený.. nemusím hlídat čas :-) jak praktické..<br>jde to rychle..<br>Až pláty uplně vychladnou tak sundáme z papíru a uděláme hezký souměrný kolečka.. já to dělala podle dortové formy 25cm...<br>Jeden plát a zbytky jsem rozsekala v mixéru. vznikla tak posypka :-)<br><br>Pláty - vychladlé - promazáváme krémem - bud pokojové teploty a nebo vychladlý z lednice - a musíme myslet na to že nám musí zbýt krém i na boky a vrch..<br>Když je to celý opatlaný krémem tak na to navrstvíme posypku a je hotovo..<br><br>NECHÁME ZALEŽET DO DRUHÝHO DNE - POKUD TO JDE... MY ZATÍM VŽDYCKY VYDRŽELI :D<br><br>KRÉM:<br>1. VARIANTA.. pouze smícháme salko s máslem.. obojí musí mít stejnou teplotu..-nejlépe pokojovou..<br>2. VARIANTA.. salko necháme 2 hodiny vařit v hrnci s vodou. plechovka musí být celá ponořená.. Salko zkaremelizuje a zhouste ještě víc.. po vychladnutí smícháme s máslem..-opět oboje pokojová teplota - Ideál je uvařit salko den před tím :-)<br><br><br>*******POKUD MÁTE NĚJAKÝ DOTAZ, TAK MI PÍSNĚTE VZKAZ :-)**********<br><br>