Postup
<br>
<br>400 g hlad. mouky, 140 gmoučk. cukru, 2+1 vejce (na potření), 100g hery (já teda dala dnes máslo), 2 lžíce rozpuštěného medu, 2 lžičky perníkového koření, 1 lžička jedlé sody<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>V míse utřeme cukr se 2 vejci a změklou Herou, přidáme med a koření. Do hmoty vmícháme prosátou mouku. Vypracujeme těsto, které na válu hodně prohněteme. Vyválíme z něho placku a vykrajujeme tvary. Ty přendáme na plech vyložený pečícím papírem. Perníčky potřeme rozšlehaným vejcem, aby se leskly. Pečeme v předehřáté troubě dozlatova na 180st.<br>Poleva: 1 bílek, 150g moučk.cukru. Prosátý cukr třeme s bílkem, dokud není poleva sněhově bílá.<br><br>Prosím zkušené perníkářky, která poradí a řekne, proč tento zaručený recept na měkké perníčky hned po upečení jsou tvrdé jako kámen? Recept jsem našla někde v časopise či na netu, už ani nevím, zdálo se mi jednoduché a tak jsem se na něj dnes vrhla...ale velké zklamání...a také poraďte jak na zdobení, bez zdobících tubiček od dr.oetkera mi to nejde ani náhodou...poradíte, jaké zdobící nádobíčko si mám pořídit? Poradíte i jiný osvědčený, nepříliš těžký recept na perníčky, bez vážení, spíš na lžičky? Moc díky předem.<br><br>DODATEK! Po pár dnech, co jsem perníčky uskladnila v dóze s jablíčkem, jsou PERNÍČKY MĚKKÉ, takže nakonec jsou přece jen SUPER! ,-)