Postup
<br>
<br>2 večky, vývar dle potřeby cca 0,5 l, uzená krkovice nebo uzený bůček 800-900g, 12 vajec, 6-8 str. česneku, sůl, pepř, nasekané kopřivy, petrželka a pažitka, špetka muškátového květu.... se solí pozor, někdy je vývar z uzeného hodně slaný. Poměr na jeden pekáč, 10 vajec, 10 rohlíků a 800g uzeného masa nebo bůček, 4 str. česneku, 300-400 ml vývaru.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>rohlíky nakrájíme na jemno, lepší jsou z druhého dne, zalijeme je studeným vývarem aby byla večka navlhčená a promačkáme, přidáme žloutky, nasekané maso, koření, bylinky, nakonec vmícháme tuhý sníh z bílků a promícháme, pečeme při 200 stupnů dozlatova. Nám nejvíce chutná studená s okurou a vajíčkem natvrdo. Je to dávka na jeden plech a ještě jeden malý!!!!!!!!<br><br>