Postup
<br>
<br>VEPŘOVÉ JATRA(asi 700g),CIBULE,MRKEV,TUK,KOUSEK ŠPEKU A KOUSEK UZENEHO ŠPEKU,1 VEJCE,P/HR.MOUKA,SŮL<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Cibuli vspěnime na tuku,přidáme nastrouhánou mrkev,osmahneme.Na mlynku pomeleme jatra na kousky,špek a smaženou cibuli s mrkvi.POZOR:bez špeku by to bylo dost suché,nesmi chybět!Do té hmoty přidáme vejce a asi 2/3 sklenice mouky,osolime.Smažime na rozehřaté panví,ložime lžíci,podavame s br.kaši a zeleninou.