Postup
<br>
<br>Těsto : 38dkg hladké mouky, 8 dkg tuku (hera,máslo), 8 dkg cukru, 2 celá vajíčka, 5 lžic mléka, 1 prášek do pečiva, 1 vanil.cukr Krém : 1 l mléka, 12dkg cukru, 3x vanil.pudink, 1 hera (nebo máslo), trochu rumu Poleva : 30 dkg moučkového cukru, 3 lžíce vařícího mléka, šťáva z citronu (1/2 až 1) marmeláda (rybízová nebo jahodová)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Všechny přísady na těsto smícháme a ručně propracujeme. Těsto si rozdělíme na dva díly, vyválíme a upečeme. <br>Z mléka, cukru a pudink.prášku uvaříme hustý pudink, do kterého po vychladnutí zašleháme máslo (nebo heru). Můžeme přidat trochu rumu na chuť. Krémem potřemem placku a přiklopíme druhou.<br>Horní placku pomažeme marmeládou a potřeme polevou.<br>Dáme do druhého dne odležet do chladu.<br><br>Rady :<br>- pokud je těsto lepivé a nejde vyválet, dejte si ho na pečící papír a rukou roztlačte na celou plochu pekáče. Jde to snadno.<br>- pokud chcete mít krém více máslový, zašlehejte máslo nebo heru až do úplně studeného pudinku. Pokud chcete více pudinkový, zašlehejte tuk do vlažného krému.<br>- já osobně používám do krému vždy jen máslo, přijdou mi chutnější než z hery<br>- marmeládu na tyto řezy používám jahodovou (velice dobrou mají v Lidlu - název Jam, jsou v ní i kousky jahod a je opravdu velice chutná)<br>- u polevy si nejprve smíchejte cukr s horkým mlékem a citron.šťávu přidávejte postupně, aby poleva nebyla moc řídká. Před natřením ji ochutnejte, zda není příliš sladká nebo kyselá, popř. přidejte cukr nebo šťávu. Poleva by měla být hustší. Nanášejte lžící a vždy trochu rozetřete.<br><br>PŘEJI DOBROU CHUŤ :-)