Postup
<br>
<br>1/2kg brambor, 4vejce, cibule (klidně i jarní cibulka), trochu mléka, kmín, sůl, bylinky (zel.petržílka, rozmarýn...)<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Dám vařit na kostičky nakrájené brambory a na slabé proužky nakrájenou cibuli (nebo na kolečka jarní cibulku), osolím, přidám kmín a vařím do měkka. Uvařím vajíčka natvrdo, oloupu a nakrájím na nepravidelné kousky. Nasekám bylinky (petržílku nebo rozmarýn). Když jsou brambory měkké, přileji k ním zakysanou smetanu (tak 1/2litru) a dle potřeby přídám mléko a jenom nechám prohřát. Pokud je naopak řídká, zahustím na pyré nastrouhanou bramboru a ještě chvilku vařím. Nakonec přídám nakrájená vajíčka a nasekané bylinky nebo přidám sušené (třeba provensálské).<br><br>