Postup
Mletý maso, které dochutíme cibulí, česnekem, solí, pepřem, majoránkou. Slanina, míchaný vajíčka, petrželka, párek, okurek.
POSTUP PŘÍPRAVY
Ochutíme mletý maso, dáme polovinu do alobalem vyloženýho srnčího hřbetu. Na to dáme slaninu, okurek, párek a vajíčka s petrželkou, zaděláme zbytkem masa. Zakryjeme alobalem a pečeme v troubě tak hodinu, potom odkryjeme,aby se udělala kůrka. Podávat s bramborem nebo brkaší.