Recepty

Dvoubarevný tvarohový věnec

Ingredience

  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1
  • 1

Postup

<br>
<br>Recept je z posledního sešítku Malované Velikonoce od Dr. Oetkera. Pro váš velký zájem jsem ho pro vás opsala...................Těsto: 200 g hladké mouky, 1 PL kakaa, 1 lžička prášku do pečiva, 80 g moučkového cukru, 1 vanilkový cukr, 1 vejce, špetka soli, 100 g Hery nebo másla….Náplň: 150 g másla, 750 g nízkotučného tvarohu (dala jsem vaničkový), 200 g moučkového cukru, 1 vanilkový pudink Dr. Oetker, 3 vejce, trošku citrónové kůry, 1 lžička kakaa….Dále: čokoládové polevy světlá a tmavá.<br>
<br><b>POSTUP PŘÍPRAVY</b><br>
<br>Těsto zpracujeme na vále, vytvarujeme delší válec, vložíme do vymazané a vysypané formy na věnec a na okrajích přitiskneme ke stěnám formy do výšky asi 5 cm. <br><br>V míse ušleháme šlehačem tvarohy, cukr, pudinkový prášek, vejce a kůru dohladka. Nakonec ručně vmícháme rozpuštěné vychladlé máslo. Většinu náplně nalijeme do formy, zbytek obarvíme kakaem a nalijeme nahoru. Vidličkou spirálovitě protáhneme obě vrstvy, aby vzniklo mramorování. (Mně se to nepodařilo, zajela jsem málo do hloubky, možná by to šlo špejlí líp, vidlička je dost široká.) V předehřáté troubě na 170°C pečeme asi 60 minut. (Pozor na máslo, které vytéká do trouby. Je potřeba pod formu použít plech.) <br><br>Věnec necháme ve formě vychladnout. Pak uvolníme nožem od okrajů formy a vyklopíme na tác. Polijeme čokoládovou polevou. ( V receptu je věnec politý bílou polevou a na ní dvoubarevné čokoládové hoblinky.)<br><br>